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烤肠面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-24 01:48:29  阅读:6539 来源:本站原创 作者:林志炫

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

面粉250克2克
黄油30克鸡蛋一个相克食物
酵母3克100克
烤肠4根30克相克食物
奶粉20克

烤肠面包的做法

  • 1.准备食材。

  • 2.除黄油以外的食材放入面包机桶中。

  • 3.面包机设定和面档和面30分钟。

  • 4.30分钟后加入黄油,继续设定和面档2次,使面揉至扩展阶段。

  • 5.面包机设定发面档,进行发酵。

  • 6.发酵完成后。

  • 7.排气。

  • 8.分成四个剂子,把剂子擀成薄片。

  • 9.卷起来揉成细长的面条。

  • 10.烤肠去皮。

  • 11.用细长的面条整齐的绕在烤肠上。

  • 12.全部卷好后送入烤箱二次发酵。(烤箱底部放入一盆热水,便于快速发酵)。

  • 13.二次发酵后刷上一层薄薄的蛋液,预热烤箱,把面坯送入烤箱,180度20分钟即可。(随时观察上色情况,来确定时间,因为烤箱的脾气不一样哦)

  • 14.带着浓郁的烤肠的味道出炉了。

  • 15.我噻,香味儿扑鼻而来。

  • 16.剩下的面做的花式豆沙面包。

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