健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 青豌豆半斤 | 胡萝卜半根相克食物 |
| 猪肉末适量 | 红椒半个 |
| 盐适量 | 姜少量相克食物 |
| 蒜少量相克食物 | 黄酒少量 |
| 生粉少量 | 老抽少量 |
| 白胡椒粉少量 | |
肉末豌豆的做法
1.准备好食材以及辅料。
2.姜蒜切末，红椒和胡萝卜切丁。
3.在肉末中撒一点盐和生粉，加一点黄酒和老抽，将姜末加入，然后搅拌均匀，腌制十分钟。
4.热锅冷油，油温起来后下蒜末爆香。
5.然后下肉末翻炒。
6.再下胡萝卜丁一起炒。
7.然后下青豌豆入锅翻炒。
8.炒出香味后加入清水。
9.加盖焖煮，先大火烧开后转中火。（看着这锅盖我也是醉了，我真的不是打广告...）
10.约五分钟后揭盖，加入适量盐和白胡椒粉。
11.大火收汁，下红椒丁入锅。
12.装盘即成。
