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功夫蒲笋的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-24 02:41:33  阅读：9856 来源：本站原创 作者：吕一

健康功效

火腿：健脾、补气、扩张血管

食材用料

盐5克火腿一斤相克食物
干贝半斤蒲笋半斤
清鸡上汤是10克猪骨二斤
笨鸡二斤 鸡油10克
旧装耗油8克

功夫蒲笋的做法

  • 1.将蒲笋用清水洗净，用高汤上火蒸四十分钟，挑出蒸好的蒲笋，没蒸好的继续蒸，直到全部发透

  • 2.将发好的蒲笋放在盅内，加枸杞，鹿茸，加入高汤，盘式点缀即可

  • 3.调制高汤，将所有的原材料放在汤桶里，加水十三斤，大火烧开，小火熬制，十八个小时，剩下三斤汤即可

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