健康功效
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
黄瓜:利水、清热、解毒
红椒:温中、开胃、消食
食材用料
金针菇200g相克食物 | 黄瓜300g相克食物 |
红椒1个 | 油 |
盐 | 花椒 |
白醋相克食物 |
凉拌金针黄瓜的做法
1.金针菇洗净,切掉根部,焯水半分钟到一分钟。
2.黄瓜切丝。
3.将焯水的金针捞出来放进凉水中,连带辣椒一起浸泡。辣椒浸泡是为了取出部分的辣味。
4.将所有材料捞出,控干水分。
5.油烧热,放入花椒,炸成花椒油。
6.将花椒油浇到菜上,搅拌均匀。
7.盛盘。
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
黄瓜:利水、清热、解毒
红椒:温中、开胃、消食
金针菇200g相克食物 | 黄瓜300g相克食物 |
红椒1个 | 油 |
盐 | 花椒 |
白醋相克食物 |
1.金针菇洗净,切掉根部,焯水半分钟到一分钟。
2.黄瓜切丝。
3.将焯水的金针捞出来放进凉水中,连带辣椒一起浸泡。辣椒浸泡是为了取出部分的辣味。
4.将所有材料捞出,控干水分。
5.油烧热,放入花椒,炸成花椒油。
6.将花椒油浇到菜上,搅拌均匀。
7.盛盘。
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