健康功效
绿豆芽：利水、清热、消暑
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
火腿：健脾、补气、扩张血管
食材用料
| 绿豆芽80克相克食物 | 青瓜半截 |
| 胡萝卜适量相克食物 | 火腿两片相克食物 |
| 香菜两根相克食物 | 大蒜2瓣相克食物 |
| 油辣子1勺 | 香油1勺 |
| 香醋1勺相克食物 | 味极鲜1勺 |
| 李锦记凉拌汁1勺 | 白糖少许相克食物 |
凉拌绿豆芽的做法
1.备好所需食材
2.所需调味料也备好，为了减少餐具的使用，我把几味酱料都已混合在一起了
3.黄瓜，胡萝卜，火腿均切丝备用
4.小锅烧开水，放入豆芽火腿焯水一分钟
5.捞起过凉开水
6.沥干水分，放入一个干净的盆子里
7.放入黄瓜丝，胡萝卜丝，蒜米
8.倒入所有调味料，再放入少许白糖
9.最后加入一勺油辣子
10.带上一次性手套抓拌均匀
11.最后撒入香菜
12.拌匀即可
13.成品图
