食材用料
| 猪肉(肥三瘦七)200克 | 小葱100克相克食物 |
| 生抽1勺 | 五香粉适量 |
| 蚝油1勺 | 鸡精适量 |
| 盐适量 | |
猪肉小葱饺子的做法
1.面粉加适量冷水和面揉成面团。
2.猪肉剁成末。
3.将植物油、生抽、五香粉、蚝油、鸡精倒入肉馅里。
4.顺一个方向搅至粘稠，如果太干就加少许水搅匀。
5.小葱剁碎加入肉馅里拌匀。
6.面团揉好并搓成长条。
7.切成大小均匀的面剂。
8.将面剂按扁。
9.擀成中间厚四边薄的皮。
10.将馅料放饺子皮中间。
11.捏紧中间。
12.双手合拢一挤，饺子就包好了。
13.全部包好。
14.锅内添足量的水，烧开后下入饺子，顺时针搅动。
15.盖上锅盖，待水再烧开，沿锅边添适量冷水，盖上盖子，其间也要经常开盖顺时针不停搅动。
16.水再次烧开，饺子浮起，开盖再煮两分钟控干捞出。
17.成品图。
