健康功效
白扁豆：改善血液循环、扩张血管、延缓衰老
食材用料
| 瘦肉150克 | 白扁豆300克 |
| 葱，姜适量 | 干淀粉适量 |
| 生抽适量 | 味极鲜适量 |
| 醋适量相克食物 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 香油适量 |
炒白扁豆的做法
1.肉切成丝，放上干淀粉，生抽用手抓匀腌制10分钟。
2.豆角摘好，用水洗净。
3.斜刀切成丝，装盘备用。
4.葱花，姜末切好。
5.锅里放点油，凉油放进肉翻炒。
6.炒至断生，放入葱花，姜末。
7.放入豆角。
8.放入醋，味极鲜，可以加点水翻炒均匀。
9.最后放盐，鸡精，香油翻炒均匀。
10.成品图。
