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葱爆辣毛肚的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-23 15:58:56  阅读：9754 来源：本站原创 作者：张震岳

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

毛肚750克葱一根相克食物
青线椒5个姜4片相克食物
干辣椒3个相克食物油少量
辣椒酱一大勺（约50克）料酒少量
老抽少量

葱爆辣毛肚的做法

  • 1.毛肚洗干净，切片

  • 2.葱切丝，姜切丝，干辣椒切段，青线椒切段

  • 3.锅中放入少量油爆香葱，姜，辣椒

  • 4.放入辣椒酱翻炒

  • 5.放入毛肚，大火快速翻炒，放少量料酒，老抽（不够咸的可以再放点盐）

  • 6.毛肚变小出水出锅（时间太长毛肚就不嫩了）

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