健康功效
莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
木耳：润肺止咳、补气、止血
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 莴笋两根相克食物 | 木耳几块相克食物 |
| 肉片150g左右 | 食用油适量 |
| 蒜三瓣相克食物 | 酱油（腌肉用）一勺 |
| 酱油（炒菜时放）一勺半 | 盐一小勺 |
| 淀粉（腌肉用）一勺 | 豆瓣酱一勺相克食物 |
| 鸡精一小勺 | 香油少许 |
莴笋嫩滑肉片的做法
1.莴笋切片备用
2.蒜切片备用
3.肉片放入酱油和淀粉抓匀、腌几分钟
4.木耳提前泡发
5.热锅冷油，先放豆瓣酱炒香，加入蒜片
6.再加入腌好的肉片 爆炒7分熟
7.下入莴笋继续翻炒，这时加入盐、酱油，继续翻炒一两分钟
8.再加入木耳翻炒一分钟左右，加入鸡精和少许香油，翻炒几下
9.起锅装盘
