健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 牛肉250克相克食物 | 青椒3只相克食物 |
| 胡萝卜1节相克食物 | 小苏打2小勺 |
| 葡萄酒2大勺 | 盐1小勺 |
| 鸡精1小勺 | 淀粉少许 |
青椒牛柳的做法
1.准备好的用料。
2.肉切成丝，加1大勺葡萄酒，小苏打抓匀腌制两小时。
3.初步腌好的牛肉洗净，沥干水分，加葡萄酒，盐半小勺，鸡精半小勺，淀粉再抓匀腌制半小时左右。
4.青椒去籽，胡萝卜去皮全部切成丝。
5.油加热，青椒，胡萝卜丝加入煸变色盛出。
6.余下的油再加热，煸炒牛肉丝。
7.划散炒至变色。
8.加入青椒，胡萝卜。
9.一起翻炒几十秒加盐，鸡精，淋一点点水再烧几十秒就可以。
10.鲜香嫩滑的牛柳就炒好了。
