健康功效
猪大肠：护肝、增强免疫力、延缓衰老
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 猪大肠900g | 青椒适量相克食物 |
| 彩椒1个 | 洋葱1个相克食物 |
| 葱2颗相克食物 | 姜2颗相克食物 |
| 蒜4粒相克食物 | 八角3粒 |
| 桂皮2段 | 干辣椒1把相克食物 |
| 花椒适量 | 酱油适量 |
火爆肥肠的做法
1.锅内放清水加入大肠，香叶，花椒八角，姜片料酒和盐煮20分钟
2.准备好所有食材，肥肠捞出沥干水分切块，青椒，葱切段，彩椒切片，洋葱切半圈，姜切片，蒜切粒，热锅放油.(切好的食材拍好照被我误删了，而且是彻底删除，此处请朋友们自行脑补谢谢了，抱歉!)
3.油七分热下大料，葱姜蒜干辣椒花椒爆香
4.爆香后倒入肥肠翻炒
5.翻炒片刻倒入少量的高度酒不停翻炒
6.加入豆瓣酱，老抽，少量白糖翻炒上色
7.肥肠翻炒至焦脆加入洋葱翻炒片刻
8.倒入辣椒翻炒断生
9.调味即可
10.出锅
