健康功效
菠菜：平肝、止血、润燥
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 普通面粉500克 | 酵母适量 |
| 菠菜2颗相克食物 | 糖少许相克食物 |
| 猪肉沫适量 | 香菇适量相克食物 |
| 六月香豆瓣酱适量 | 葱姜适量 |
| 食用油适量 | 香油少许 |
一分钟猪肉香菇包子（馅）的做法
1.普通面粉加入酵母和少许糖。（加糖改善口感有助于面团快速发酵）
2.菠菜洗干净切碎，加入少许白开水放到料理机榨成汁。
3.用纱网过滤，过滤后的渣渣和剩余的菠菜汁可以熬蔬菜粥。
4.将过滤后的菠菜汁倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌，搅拌成棉絮状。
5.用手反复揉压将其抓揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿纱布，放到温暖处静置约2小时让其发酵。
6.等待面团发酵的时间准备包子馅，香菇切碎。
7.葱切沫。
8.姜切沫。
9.锅内倒入适量的油和少许香油再倒入香菇碎。
10.香菇翻炒变软加入猪肉沫。
11.加入豆瓣酱，根据自己喜欢咸淡口味来加。
12.翻炒均匀，大约1分钟。
13.炒好以后放到容器内加入葱姜沫。
14.充分搅拌均匀。（这样调制的包子馅很容易蒸熟）
15.发好的面团用手指在中间戳一下，不回缩就证明面发好了。
16.面布上撒少许干面粉，取出发酵好的面团。
17.再次把面团揉光滑，揉压出里面的空气，中间戳孔绕成圆环状。
18.将面团分成均匀的小面剂。
19.把小面剂按扁，然后用擀面杖擀圆，擀的时候注意边缘薄，中间厚。
20.把擀好的包子皮平铺在手上，然后放上包子馅，包子馅不要放太多。
21.任意一处开始捏出一个褶子，然后朝一个方向捏同样均匀的褶子，直至将面皮边缘捏完，最后收口即可。
22.同样的方法全部包完，再静置约10-15分钟进行第二次饧发。
23.锅内放入适量的水，在笼屉上刷一层薄油或垫上笼屉布，放入饧发好的包胚子，大火蒸约15分钟后关火，等约3分钟后再打开锅盖。
24.蒸好的包子夹出来放凉，来回移动防止底部潮湿。
25.只加一种调料的包子味道也特别香。
