健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱：健胃、祛痰、利水
料酒：活血化瘀
食材用料
| 高筋面粉160克 | 酵母2克 |
| 牛肉50克相克食物 | 洋葱50克相克食物 |
| 尖椒30克 | 芝士100克相克食物 |
| 水适量 | 食用油5克 |
| 番茄酱30克相克食物 | 生抽10克 |
| 老抽2克 | 白砂糖3克相克食物 |
| 料酒5克 | 盐2克 |
| 胡椒粉少许 | |
牛肉粒洋葱披萨的做法
1.盆里放面粉，用温水调好的酵母水搅拌成棉絮状。
2.揉成光滑的面团放到温暖处发酵。
3.准备洗干净的牛肉，切成牛肉粒，大概2cm左右。
4.用少许的胡椒粉、生抽、老抽、料酒、糖、盐腌制30分钟。
5.面醒发好了。2-3倍大都可以。
6.排气、松弛20分钟。
7.把面团擀成大饼，披萨盘是8寸的，大一点也没关系，多余的正好翻边。
8.盘子刷一层油，放饼子，把多余的推到边上，饼上用叉子扎满小孔。放到烤箱二次低温发酵。
9.洗净的尖椒、洋葱，从冷冻室里刚拿出的芝士，还有番茄酱。
10.尖椒洋葱切成圈。
11.面饼微微鼓起就可以。此时烤箱210°预热10分钟。先刷一层番茄酱，再撒一些碎芝士。
12.然后放上尖椒丝、洋葱圈。
13.最后把90克的芝士铺满整个披萨生胚，放好牛肉粒。披萨生胚完成。
14.放入预热的烤箱210°烤20分钟。
15.出锅的牛肉粒洋葱披萨。
16.成品图。
