健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 盐3克 | 黄油36克 |
| 高筋面粉250克 | 水125克 |
| 鸡蛋32克相克食物 | 白砂糖36克相克食物 |
| 酵母3克 | |
超软小餐包的做法
1.除黄油外所有材料混合搅拌揉至能拉出厚膜状态。
2.加入软化的黄油，继续揉至能拉出透光的薄膜。（不需要到完全阶段，八分膜足矣）
3.滚圆。室温发酵至2.5倍大。分割为50—55克每只。滚圆。松弛20分钟左右。
4.松弛好的面团再次滚圆。放入烤盘。放入烤箱。同时放一碗热水增加温度和湿度。
5.发酵至2倍大后取出。预热烤箱180度。烤20分钟左右。
6.看看成品
