健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
木耳：润肺止咳、补气、止血
食材用料
| 瘦肉馅200克 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 木耳5朵相克食物 | 卷头菜尖1个 |
| 豆豉20克相克食物 | 橄榄油20克 |
| 盐10克 | 洋葱碎适量 |
农家菜卷的做法
1.准备材料。
2.将木耳剁碎，豆豉剁碎。
3.将鸡蛋打进肉馅，将豆豉碎、洋葱碎、木耳碎、橄榄油、盐都放入肉馅，朝一个方向绞打。
4.肉馅混好了！
5.将卷头菜尖横切成3厘米左右。如图！
6.将一小块肉馅放在单个菜块上。
7.从一头开始卷，卷成如图所示！
8.卷完放入盘内。
9.都卷完放入蒸锅，先开大火，上汽后转稍小火，蒸20分钟左右。
10.成品出锅！
