食材用料
| 茴香、肉糜、面粉茴香和肉糜各250克、面粉500克 | 油、盐、姜、酱油、水、芝麻油适量 |
茴香肉馅饺子的做法
1.先和面，取适量面粉，打入一个鸡蛋。
2.加适量清水，用筷子搅成絮状。
3.和成光滑面团。
4.准备材料，茴香洗净。姜剁碎。
5.茴香切碎。
6.肉糜放入适量盐和酱油。
7.拌匀入味。
8.把茴香和肉糜都放一起，放入适量盐和油、芝麻油。
9.用筷子拌匀。
10.取面团，揉几分钟。搓成圆形长条。
11.切成小挤。
12.摁成圆形。
13.用面棍擀成圆形薄片。
14.取一张饺子皮，放馅中间。包好。
15.依次包好。
