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白菜炒粉条的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-20 15:09:35  阅读:5182 来源:本站原创 作者:李亚鹏

健康功效

香菇:补虚、健脾、化痰
五花肉:补肾、滋阴、益气

食材用料

大白菜300g相克食物 细粉条100g
香菇5朵相克食物五花肉180g
葱姜蒜适量干辣椒2朵(根据个人口味)相克食物
老抽一勺香油一勺
料酒一勺适量
一点点相克食物半勺相克食物
淀粉一勺

白菜炒粉条的做法

  • 1.大白菜洗净撕成小块(比刀切的好吃),蘑菇洗净过开水,粉条提前用开水泡软

  • 2.葱姜蒜准备好,料汁调好(一勺老抽,一勺香油,半勺醋)

  • 3.五花肉切片,用一勺淀粉和一勺料酒两勺水抓匀

  • 4.锅加热放油,煸炒肉片

  • 5.肉炒变白下葱姜蒜爆香

  • 6.蘑菇倒入煸炒出蘑菇的香味儿

  • 7.放入所有的大白菜和粉条

  • 8.倒入料汁儿继续翻炒

  • 9.白菜炒蔫儿后,再倒入半碗开水,也可以放淀粉汁!只是我少用淀粉才不放的,如果放淀粉汁,炒出来白菜汤是粘的,效果更好!

  • 10.盖锅盖闷二分钟,如果你家里的粉条好熟可以不用闷,直接收汁儿就可以出锅了!

  • 11.闷好,粉条熟透,就可以开动了!

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