健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 全鸡一只 | 干茶树菇50克 |
| 姜一块相克食物 | 葱一棵相克食物 |
| 白糖少许相克食物 | 香菜少许相克食物 |
| 八角少许 | 花椒少许 |
| 酱油少许 | 盐 |
茶树菇炖鸡的做法
1.将干茶树菇洗净用温水泡30分钟，沥干水分，姜切片，葱切断儿。
2.鸡洗净，剁成小块，入沸水焯去血沫捞出备用。
3.锅里放油，大火加热炒锅中的油，放入姜片、葱断、八角和花椒炒香，再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色。
4.放入茶树菇翻炒，加入白糖，酱油继续翻炒，炒匀后加入能没过所有食物的开水。
5.汤汁沸腾后改中火，先炖30分钟，再放入盐后炖20分钟左右，汤汁收浓，撒上葱花和香菜即可。
