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蜂蜜玫瑰面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-21 01:34:44  阅读:7755 来源:本站原创 作者:陈浩民

健康功效

牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋面粉250克 即发酵母3克
奶粉10克蜂蜜30克相克食物
蛋液30克牛奶110克相克食物
黄油25克 自制红豆沙适量

蜂蜜玫瑰面包的做法

  • 1.准备材料。

  • 2.液体放在面包桶底部,高筋面粉放上面,中间放即发酵母。启动面包机和面。

  • 3.面团出膜后,温室发酵30分钟。(冬天发酵1个小时)

  • 4.手粘面粉在面团中间戳一个洞,面团不回缩,无塌陷,这时面团发酵好了。

  • 5.给面团排气,分成小份,每份20克,滚圆后盖上保鲜膜静置8分钟。

  • 6.压扁面团擀成椭圆形。

  • 7.一份需要4个面片层层相叠。

  • 8.再放入适量的自制红豆馅。

  • 9.从下往上卷起来。

  • 10.中间一份为二切面向下。

  • 11.依次做完剩下的面团,放入烤箱发酵至原来体积的两倍大小。

  • 12.在表面轻刷蜂蜜水。(蜂蜜和水的比例是1:1)

  • 13.预热烤箱160℃,中层烘烤30分钟,上色后盖上锡纸,以免烤糊。

  • 14.出炉啦!

  • 15.成品图。

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