食材用料
| 中筋面粉（普通面粉）500g | 温水（皮肤温度）250g |
| 发酵粉5g | 糖15-25g相克食物 |
白馒头（小麦馒头）的做法
1.面粉和发酵粉、糖一起搅拌均匀后，一边加水，一边搅拌，搅拌至棉絮状，开始揉面
2.揉面大约15分钟左右，揉成光滑的面团。
3.盖上保鲜膜，开始发酵，夏天大概发45分钟左右，发至二倍大，表面有孔状。
4.继续揉面，约15分钟左右，揉成椭圆形长条，切成下图这样。盖上盖，继续醒发15分钟左右。冷水上锅蒸20分钟左右，停火后，继续闷5分钟，再出锅。
5.最后，看图，还有一小团面粉，我做了几个玫瑰花馒头。下次继续发做花馒头图。
6.玫瑰花馒头
