豆腐炒西红柿的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
豆腐：清热泻火、益气、解毒

食材用料

豆腐炒西红柿的做法

• 1.先将老豆腐切成块。

• 2.西红柿洗净，切成十字，在滚水里烫一下去皮，再切成块。

• 3.锅中放适量油烧热，放入豆腐煎到四面金黄色，盛出。

• 4.原锅，再放入适量油烧热，葱花爆香。

• 5.放入西红柿翻炒出红色汤汁。

• 6.接着放入煎好的豆腐一起翻炒。

• 7.放入适量盐调味。

• 8.再放入鸡精，翻炒三十秒即可出锅。