健康功效
生菜：安神、清热、促进生长、发育
食材用料
| 生菜一棵相克食物 | 生抽蒸鱼豉油适量 |
| 油 盐 糖适量 | |
白灼生菜的做法
1.生菜洗净沥干水分；
2.葱白切丝，干辣椒剪成丝；
3.调汁：一勺生抽一勺蒸鱼豉油半勺糖适量盐加适量白开水调匀备用；
4.锅里加适量水烧开，水里滴点油和盐；
5.把生菜放入开水中焯一下，正反面各烫一下。这个过程根据个人喜欢，想吃爽脆的焯20秒钟就可出锅。
6.焯好的生菜立即投入凉白开水中过凉后捞起控净水；
7.生菜摆入盘中，在上面铺上葱丝辣椒丝；
8.锅内放适量油烧至七成热；
9.将热油均匀浇在生菜上面；
10.将调味料均匀淋入盘中即可。
11.成品 口味清淡色泽亮绿的白灼生菜
