食材用料
| 雪梨6个相克食物 | 三七15克 |
| 川贝母12克相克食物 | 糯米100克相克食物 |
| 冬瓜100克相克食物 | 冰糖150克相克食物 |
| 白矾 | |
三七川贝炖雪梨的做法
1.将糯米淘洗干净，蒸成米饭；冬瓜切成黄豆大颗粒；三七、川贝母打碎； 白矾溶化成水。
2.将6个雪梨去皮后，在有蒂一头刀切下一块为盖，用小刀挖出梨核，再把它们浸没在白矾水内，以防变色，然后将梨在沸水中烫一下，捞出放入凉水中冲凉，再捞出放入碗内。
3.将糯米饭、冬瓜粒、适量冰糖拌匀后，再同三七、川贝母拌匀，并分成六等份，分别装入6个雪梨中，盖好“盖”，放在盘内，上笼蒸，大火蒸约50分钟，至梨烂后即成。
4.服用时，每次食用雪梨1个，早晚各服1次。
