健康功效
荞麦面：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 荞麦面一小碗相克食物 | 豌豆面一小碗 |
| 高筋粉一小碗 | 凉水2小碗多点 |
| 土豆，胡萝卜，木耳适量 | 尖椒，葱姜蒜适量 |
| 猪肉，油，盐，五香粉适量 | 鸡精，生抽，黑胡椒碎适量 |
杂粮饸烙面的做法
1.3种面粉混合均匀
2.加入水搅匀盖盖醒30分钟
3.利用这段时间肉切小丁
4.土豆，胡萝卜，尖椒，木耳切好
5.葱姜蒜切好
6.热锅凉油，放入肉丁煸炒
7.煸好后放入葱姜蒜继续炒出香味
8.然后放入土豆丁胡萝卜丁尖椒丁，木耳碎翻炒
9.再加入五香粉，生抽，盐适量水煮开锅3分钟
10.加入鸡精出锅盛入碗中
11.这时面已经醒好如图
12.炒锅水开，把醒好的面用勺子放入压莜面器中压入锅里
13.再次开锅煮一分钟左右面条出锅盛盘，放少绿许葱末，适量面卤，少许黑胡椒碎即可
