健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鲜虾仁250克 | 豌豆一小把 |
| 米醋相克食物 | 白糖相克食物 |
| 淀粉 | 葱相克食物 |
| 姜相克食物 | 蒜相克食物 |
抓炒虾仁的做法
1.虾仁去掉虾线，洗净沥干水分，用少许淀粉、料酒、盐腌制一会。
2.锅烧热倒油，再烧热一些，将腌好的虾仁倒入。
3.翻炒至虾仁变色。
4.炒好的虾仁盛出，豌豆焯熟，葱姜蒜切末。
5.再将锅烧热倒少许油，倒入葱姜蒜末爆香。
6.淋入醋和白糖。
7.将炒好的虾仁和焯好的豌豆倒入翻炒。
8.淋入水淀粉，待汤汁浓稠，调入少许盐调味即可。
