健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 土豆两个相克食物 | 牛肉一块相克食物 |
| 洋葱半个相克食物 | 牛奶1～2包相克食物 |
| 咖喱块两块 | 胡萝卜一个相克食物 |
| 盐少许 | |
咖喱土豆牛肉的做法
1.新鲜牛肉切成大小一致的方粒
2.锅内倒入凉水加入切好的牛肉粒大火煮开锅
3.开锅打去煮出的血沫，转中火继续煮5分钟
4.捞出煮好的牛肉，沥干水分备用
5.将土豆、胡萝卜切成大小一致的方丁（方丁大小可随自己喜好调整，我切的大约是1CM左右大小的方丁）洋葱切条或块状都可以
6.将土豆、胡萝卜切成大小一致的丁（丁大小可随自己喜好调整，我切的大约是1CM左右大小的方丁）洋葱切条或块状都可以
7.备好上述材料，取小块黄油放入锅中加热（中小火）
8.油微热时先加入牛肉粒、洋葱翻炒约三分钟（中火）
9.翻炒使牛肉粒都均匀沾上黄油，洋葱微软时加入土豆、胡萝卜丁（中火）
10.继续翻炒两分钟（中火）
11.翻炒结束加入牛奶（牛奶依照自己喜好可以多加也可以将牛奶改成水）
12.加入牛奶、咖喱块后，开中大火煮开锅，待咖喱块融化轻轻翻动食材，充分让咖喱均匀遍布全锅，转中小火炖--收汁即可（收汁时要看着点锅，火大容易糊锅，快出锅前根据自己口味可以放入少许盐）
13.一道浓郁的咖啡牛肉出锅啦～
