健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 莲藕200克相克食物 | 干辣椒三个相克食物 |
| 大蒜一个相克食物 | 香葱两根相克食物 |
| 香醋两勺相克食物 | 白糖一勺相克食物 |
| 味极鲜两勺 | 花椒粉适量 |
| 自制辣椒油适量 | 小米辣3个 |
酸辣莲藕的做法
1.将莲藕洗净去皮，切成薄片，放淡盐水中浸泡一会
2.蒜切末，葱切葱花，干辣椒切段备用
3.将蒜和香葱放入碗中
4.加入两勺香醋，两勺味极鲜，一勺白糖，适量花椒粉和小米辣拌匀备用
5.将莲藕片放沸水中焯三分钟沥干水份，放盘中待用
6.锅中放油，下干辣椒炒香
7.将炒香的干辣椒放入料汁碗中，油留锅中继续加热至冒烟
8.将油倒入料汁碗内拌匀，要一边倒油，一边搅拌
9.将调好的料汁均匀的浇在莲藕片上
10.最后浇上自制的辣椒油即可
