健康功效
猪蹄：补气、补血、润肤
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 猪蹄1个相克食物 | 花雕酒25克 |
| 冰糖1块相克食物 | 花椒30克 |
| 生抽25毫升 | 料酒60毫升 |
| 老抽10毫升 | 白菜芯若干 |
| 炖肉料1包 | |
花雕炖猪蹄的做法
1.准备所有的食材。
2.把猪蹄切块，清洗干净后倒入用冷水，料酒和花椒。
3.搅拌均匀后放入冰箱浸泡过夜。
4.把浸泡的水倒掉，重新换冷水，倒入料酒和花椒。
5.中火煮十分钟。
6.用温水冲洗干净。
7.菲仕乐锅底铺上一层白菜芯。
8.码好清洗干净的猪蹄。
9.倒入花雕酒。
10.放上冰糖和炖肉包，倒入老抽，盖盖子，大火煮沸后转小火1小时，最后大火收汁即可。
