食材用料
意粉200克 | 香草20克相克食物 |
蝦仁180克 | 洋蔥80克 |
黃油20克 | 食油1匙 |
鹽適量 | 黑胡椒碎1/4匙 |
胡椒粉1/4匙 |
鮮香草蝦仁意粉的做法
1.鮮香草羅勒葉清洗乾淨
2.摘下20克葉子抹乾水份
3.用刀切碎,不是跺碎
4.洋蔥切小粒
5.蝦仁挑去蝦腸,用胡椒粉和適量鹽拌勻醃10分鐘
6.水沸下鹽和意粉
7.煮至9分熟撈起瀝乾水份
8.熱鍋下黃油融化,下洋蔥粒炒香
9.下蝦仁炒至半熟
10.下羅勒葉一起再炒熟蝦仁
11.蝦仁炒熟後,下意粉,再洒下1匙食油,下黑胡椒碎和適量的鹽,小火炒拌均勻
12.熄火盛起,上餐桌享用