健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
核桃：平喘、温肺、补肾
红糖：健脾、益气、补血
食材用料
| 鸡蛋2个相克食物 | 核桃30克相克食物 |
| 黄酒适量 | 红糖适量相克食物 |
| 温水适量 | |
核桃炖蛋的做法
1.准备好所需要的所有食材
2.蛋液完全打散
3.红糖用热水泡开
4.核桃切碎
5.红糖水调入蛋液里
6.加入适量的黄酒，静置五分钟
7.过滤蛋液，反复两次
8.蛋过滤好的蛋液倒入一只广口碗内，盖上保鲜膜，用牙签戳上小孔，放入也烧开的蒸锅里 ，盖上盖，蒸上十分钟
9.十分钟，蛋液已经凝固了，上面撒上一层核桃末，再盖上保鲜膜，继续蒸五分钟，再虚蒸二分钟，就好了
10.用夹盘器取出，揭去保鲜膜，就能闻到一股淡淡的酒香，与核桃的香气
