健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
花椒：温中、止泻、止痛
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 黄瓜2根相克食物 | 猪肉馅250g |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 红椒少许 | 花椒少许 |
| 料酒少许 | 酱油少量 |
肉蓉黄瓜盅的做法
1.黄瓜两根（稍粗一点的），去皮，切成3厘米长的段．用小勺从黄瓜的一头掏去黄瓜瓤，不要将黄瓜段里的瓤掏空。制成黄瓜盅。
2.猪肉250克，垛成肉蓉，放盐，花椒粉，料酒，葱末，姜末，酱油，把肉馅搅打上劲。
3.将肉馅填入黄瓜盅内。红椒皮子切成的小块做装饰。
4.蒸锅里的水烧开后，将黄瓜盅放入蒸锅里蒸十分钟取出。用水淀粉勾芡计，浇于其上即可。
