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凉拌拆骨肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-20 02:11:04  阅读：1908 来源：本站原创 作者：郑元畅

食材用料

大棒骨1根 葱姜适量
八角，香叶适量

凉拌拆骨肉的做法

  • 1.准备好食材

  • 2.大棒骨泡三十分钟，锅中加水，放入大棒骨，放点料酒，姜片，煮开，洗去血末

  • 3.炖锅中加水，放葱姜大料，大火煮开，小火慢炖，直至肉肉酥烂

  • 4.捞出

  • 5.用手撕成条状

  • 6.蒜泥中加入醋，香油，盐，搅拌均匀

  • 7.倒入肉丝中

  • 8.加入葱丝，一道美味的夏季凉拌肉就做成啦

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