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干香牛肉丁的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-19 06:09:54  阅读:468 来源:本站原创 作者:欢子

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
西芹:活血化瘀

食材用料

牛肉300克相克食物西芹200克相克食物
少许料酒适量
生粉少量

干香牛肉丁的做法

  • 1.牛肉切成小粒,用盐、料酒、生粉腌渍入味;西芹焯水

  • 2.所有配菜切成粒

  • 3.腌渍好的牛肉用油炸至表面发干

  • 4.油温调低,把辣椒也放进去炸脆,捞出

  • 5.炒锅放少许油,爆香姜后,把火关小,再把花椒放入略炒出香味(要注意如果炒到发黑就苦了)

  • 6.接着倒入西芹加少许盐翻炒

  • 7.最后把炸好的牛肉和辣椒一起入锅,调味后加入蒜苗起锅即可

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