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东北大锅粘豆包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-19 05:45:30  阅读:6462 来源:本站原创 作者:陈龙

健康功效

红豆:理气、清热解毒、活血

食材用料

红豆一碗相克食物糯米粉2斤
面粉50g适量相克食物
涂锅防粘 白菜叶防粘锅

东北大锅粘豆包的做法

  • 1.红豆泡一宿,煮熟,加白糖,碾碎成泥,不用弄的太细,我这次红豆泥还要做别的用,所以多弄点

  • 2.将糯米粉和面粉和面,醒发两个小时,我这已经是包了一半才想起来拍照。所以面团看着挺少,加面粉主要是减少豆包的粘度,如果特别喜欢粘的,也可以不加面

  • 3.把豆泥揉成小球

  • 4.取适量的粘面用手直接按成小饼

  • 5.用下图的方法,把豆馅放里,一点点收口

  • 6.包好的豆包

  • 7.锅里铺上菜叶,涂上少许油,将做好的小圆球,轻轻揉成长椭圆形,一个个紧挨着放在锅里

  • 8.蒸30分钟,美味也不要贪多啊

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