健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡蛋8个相克食物 | 炖肉汤适量 |
| 或（八角，盐，花椒，老抽，辣椒）适量 | |
卤虎皮鸡蛋的做法
1.鸡蛋洗净。
2.锅中放入适量的水，放入鸡蛋，开锅煮8分钟即可。
3.煮好后过凉。
4.过凉后捞出。
5.逐一包皮儿。
6.用厨房用纸擦干水分，以免炸制时油溅出。
7.锅中放入适量的油烧热。
8.放入剥好皮的鸡蛋。
9.小火慢慢炸至金黄色。
10.把炖肉汤倒入锅中。
11.盖上锅盖炖20分钟（小火）。
12.20分钟后打开锅盖，大火收汤。
13.至汤汁粘稠即可。
14.装盘。
15.嘿嘿！诱惑你的胃。
