健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 三黄鸡半只 | 豆鼓1匙 |
| 蒜头2粒相克食物 | 葱2根相克食物 |
| 姜1块相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 老抽1匙 | 生粉1匙 |
鼓香鸡块的做法
1.备好食材。
2.姜、蒜切碎。
3.鸡洗净，切小块。
4.热锅凉油，下姜丶蒜沫炒香。
5.加入豆豉炒香。
6.把炒好的豆豉放入鸡块中，调入生粉丶油、盐、生抽丶老抽。
7.腌30分钟。
8.切葱段、葱花。
9.热锅凉油下葱段爆香。
10.倒入鸡块，炒5分钟。
11.调入1碗清水，小火焖8分钟。
12.8分钟后，大火收汁，关火。
13.盛起，撒上葱花，可以上桌享用啦！
