健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
食材用料
鸡蛋3颗相克食物 | 牛奶6颗蛋的量相克食物 |
盐少许 | 牛番茄2个 |
可果美咖哩锅高汤5大匙 | 蒜办2办 |
低筋面粉适量 | 酥炸粉适量 |
蛋黄1个 |
可果美咖哩锅高汤的做法
1.准备食材
2.鸡蛋+牛奶+盐放入碗中打匀. 我用蛋壳装牛奶的量(蛋: 牛奶= 1:2)
3.将鸡蛋牛奶液倒入容器中(喜欢型状), 放入预热蒸锅中蒸熟
4.取出放凉
5.切成小块状(大小,厚度请自行调整)
6.做番茄咖哩沙沙酱 将番茄用刀子在上方画个十字
7.放入滚水中煮约10分钟
8.取出放入打汁机中, 加入蒜瓣和可果美咖哩锅高汤打均匀
9.倒入小杯子中备用
10.预热油锅170°C. 同时准备好面粉衣
11.将芙蓉鸡蛋豆腐,依序沾上面粉-蛋黄液-酥炸粉
12.数个沾好面粉衣的芙蓉鸡蛋豆腐
13.放入油锅炸约1分钟
14.呈现金黄色即可
15.趁热食用.切开后…酥皮软嫩芙蓉鸡蛋豆腐淋上美味酱汁.
16.好吃方便的小技巧: 选用可果美咖哩锅高汤,有着3倍浓缩蔬果精华, 加入喜欢的新鲜食材, 可变化出多种菜色,简单方便做料理, 即可创造出美味口感. 且无添加化学调味料, 吃得安心, 健康有保障.