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笋干炖排骨的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-19 04:37:41  阅读：9059 来源：本站原创 作者：汤芳

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

排骨250相克食物 笋干150
姜相克食物 绍兴黄酒
盐

笋干炖排骨的做法

  • 1.笋干提前3小时或是头天晚上清水浸泡

  • 2.排骨剁寸段，凉水下锅，加姜片，烧开打去浮沫，加绍兴黄酒入电炖锅，定时炖2小时，自动跳转保温档

  • 3.晚上回家后，电炖锅断电，开盖加适量盐，盖回去，利用余热焖着，再去蒸米饭炒个小菜。

  • 4.饭菜烧好，笋干炖排骨直接出锅上桌。回家用不了1小时米饭、小菜、汤齐全

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