健康功效
腰果：除烦、润肺止咳、护肝
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
食材用料
| 腰果120克相克食物 | 虾仁100克相克食物 |
| 胡萝卜30克相克食物 | 莴笋30克相克食物 |
| 山药30克相克食物 | 盐适量 |
| 食用油适量 | 胡椒粉一点点 |
| 淀粉半勺 | 姜丝适量 |
| 鸡精一点 | |
杂蔬腰果炒虾仁的做法
1.把胡萝卜，莴笋，山药分别去皮洗净切片，用饼干模具压出喜欢的花形，如果懒得压花可以直接切小丁，备好腰果
2.小锅烧热水，放点盐分别把莴笋红萝卜山药焯水过凉备用，在焯水山药时加点醋，这样焯好的山药清爽不黏腻。
3.取一小碗，把虾仁放入，放适量盐，一点胡椒粉，半小勺淀粉，拌匀备用，虾仁需提前解冻，并用牙签把虾线挑出，清洗感觉。
4.炒锅放油，小火把腰果炒熟铲出备用，接着把虾仁放入划熟倒出备用。
5.这是炒好的腰果和虾仁
6.另起锅加热，到少许油，放姜丝编炒，再放入各种蔬菜翻炒均匀
7.再把腰果和虾仁放入
8.放一点盐，一点鸡精，翻炒均匀，鸡精可以放也可以不放
9.出锅装盘，美味出场
