健康功效
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 猪大棒骨1根 | 葱姜适量 |
| 水适量 | 八角适量 |
| 桂皮适量 | 香叶适量 |
| 花椒适量 | 草果适量 |
| 甜面酱适量 | 酱油适量 |
| 芝麻酱适量 | 盐适量 |
| 料酒适量 | |
酱大棒骨的做法
1.买回来的猪大棒骨（一般商家都会帮你剁成大段儿）洗净，清水浸泡至少4个小时，中间换水2到3次，至水清；
2.再次洗净，控干水分备用；
3.凉水下锅，中小火煮开后，保持沸腾2、3分钟；
4.捞出，用温水冲洗干净，沥干水分备用；
5.香料材料放进茶包袋备用；
6.另起锅，换清水，加入料包、葱姜、酱油、甜面酱、芝麻酱和盐，大火煮开，打去浮沫；
7.下入冲洗干净的大棒骨；
8.加入料酒，大火煮开后转小火，盖上锅盖，慢炖1到2小时至骨肉酥烂即可。
