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糖醋小鲫鱼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-19 02:21:09  阅读：7138 来源：本站原创 作者：李玉刚

健康功效

鲫鱼：和胃、健脾、活血通络

食材用料

鲫鱼两条(约750克)相克食物葱适量相克食物
姜适量相克食物面粉适量
老抽适量 生抽适量
糖适量相克食物醋适量相克食物

糖醋小鲫鱼的做法

  • 1.葱姜切丝

  • 2.加水制成葱姜水

  • 3.鱼身切斜刀，淋上葱姜水浸泡十五分钟

  • 4.裹上面粉，热锅加油进行煎制

  • 5.煎至金黄翻面再煎

  • 6.煎好盛出，锅内留油，放入葱姜丝爆香，加老抽生抽糖加少许水煮开

  • 7.放入煎好的鱼入锅焖烧，加醋大火收汁

  • 8.待汤汁浓稠起锅装盘

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