健康功效
茄子:清热、活血、消肿
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
茄子3个相克食物 | 尖椒3个 |
芥花油适量 | 葱蒜适量 |
十三香2克 | 耗油1勺 |
生抽2勺 | 香醋1勺相克食物 |
白糖半勺相克食物 | 盐2克 |
手撕茄条的做法
1.茄子洗净后切1/2段,尖椒洗净切碎末,葱蒜切碎末备用。
2.坐蒸锅水开后,放入茄段蒸10分钟,取出晾凉后,用手撒成细条状。
3.坐锅加油6成热后,下葱蒜爆香,加十三香、尖椒炒匀。
4.加入撕好的茄条、耗油、生抽、白糖、香醋和盐,快速,翻炒均匀后关火。
5.出锅装盘待食。
茄子:清热、活血、消肿
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
茄子3个相克食物 | 尖椒3个 |
芥花油适量 | 葱蒜适量 |
十三香2克 | 耗油1勺 |
生抽2勺 | 香醋1勺相克食物 |
白糖半勺相克食物 | 盐2克 |
1.茄子洗净后切1/2段,尖椒洗净切碎末,葱蒜切碎末备用。
2.坐蒸锅水开后,放入茄段蒸10分钟,取出晾凉后,用手撒成细条状。
3.坐锅加油6成热后,下葱蒜爆香,加十三香、尖椒炒匀。
4.加入撕好的茄条、耗油、生抽、白糖、香醋和盐,快速,翻炒均匀后关火。
5.出锅装盘待食。
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