健康功效
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 鸡胸脯肉300克 | 腐竹350克相克食物 |
| 色拉油适量 | 葱蒜适量 |
| 生抽1勺 | 料酒1勺 |
| 耗油1勺 | 十三香3克 |
| 尖椒1个 | 干红椒适量 |
| 盐1勺 | 黄豆100克相克食物 |
腐竹鸡肉的做法
1.腐竹、黄豆洗净温水泡发，尖椒切块，葱蒜切碎备用。
2.鸡胸脯切大块后装碗，加生抽、料酒、十三香、盐腌制20分钟。
3.坐锅加油7成热后，下腌制好的鸡肉翻炒至变色。
4.下葱蒜、干红椒翻炒，加生抽、耗油炒香。
5.下入泡好的黄豆翻炒。
6.将泡黄豆的水加入锅中，大火炖7分钟。
7.下入泡好的腐竹炖2分钟。
8.下入切好的尖椒块、盐翻炒均匀后关火。
9.出锅装盘上桌待食。
