健康功效
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 牛腩500克相克食物 | 牛筒子骨500克 |
| 全蛋面适量 | 大蒜适量相克食物 |
| 香菜适量相克食物 | 八角1个 |
| 花椒10粒 | 草果1个 |
| 苹果半个相克食物 | 白萝小半个 |
| 姜适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | |
清汤牛腩面的做法
1.将牛腩（不用切，大块下锅）与牛筒子骨焯水（冷水入锅后洗净）。苹果与萝卜切片。
2.炖锅内重新放水，放入牛腩与牛筒子骨，大火烧开后撇尽浮沫，调入料酒，加入全有的配料，改小火，炖2小时。
3.取出牛腩，改切成小块；取出其它所有的配料，弃之不用。
4.将牛腩重新放加锅中，加盐、鸡精调味，再炖20分钟即可。
5.将面条煮熟，放入大碗中，加入汤、肉，撒入大蒜与香菜末。
6.吃时，可根据个人口味配以以及辣椒油。
