韭菜炒豆腐干的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
豆腐干：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

韭菜炒豆腐干的做法

• 1.锅热后放入适量油，油热后加入胡萝卜先翻炒一下，胡萝卜素一定要加热，见油才能出来。

• 2.胡萝卜翻炒两分钟后加入豆腐干。

• 3.把豆腐干煎的表皮有点微焦。

• 4.放入韭菜，炒至韭菜变软，出锅前加入适量盐即可。