健康功效
海参：补肾、止血、润燥
食材用料
| 海参4个相克食物 | 葱1根相克食物 |
| 花椒粒5个 | 大料2瓣 |
| 料酒适量 | 糖适量相克食物 |
| 盐适量 | 油适量 |
| 淀粉少许 | |
葱爆海参的做法
1.准备食材，海参、大葱
2.海参开膛去掉内脏，洗干净、放入料酒抓匀，锅放水烧开下入海参烫2秒钟。
3.捞出沥干水分备用。
4.葱改刀斜切几刀不要切断、姜切片备用。
5.锅倒入油烧热放入葱姜翻炒、炒到葱变金黄捞出，葱油倒出备用。
6.煎好的葱。
7.锅倒油烧热少放一点油，放入白糖、熬到糖浆色，把开水倒入糖浆中稀释、备用。
8.葱切段，土豆粉少许放入碗中、倒入冷水搅匀备用。
9.中倒入葱油、接着放入稀释的糖色放少许盐，放入葱、最后加入海参勾芡炒匀出锅。
10.出锅摆盘，葱香浓郁的葱爆海参做好了，开吃吧
