健康功效
西红柿：暖肝、健胃、消食积
卷心菜：补虚、利湿、清热
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 荞麦挂面350g | 西红柿2个相克食物 |
| 卷心菜适量相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 油10g | 酱25g |
| 花椒粉5g | 鸡精5g |
| 盐2g | 葱10g相克食物 |
酸口荞麦拌面的做法
1.准备材料
2.准备酱。
3.沸水煮面条。
4.面条熟了过冷水。
5.锅添油中火煎蛋，蛋白边稍定型，端锅离灶不离火使蛋受热均匀。
6.关火盖盖焖一分钟，直到蛋清熟了。盛出备用。
7.打好的酱卤。详见菜谱“酸口面卤”
8.面条挑出在一碗中，放上面卤和煎蛋。完成。
9.高清大图，谢友欣赏！
