健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 五花肉一块 | 香芋1个相克食物 |
| 八角，桂皮，五香粉，适量 | 葱，茶叶，姜片，适量 |
| 南乳，生抽，蚝油，适量 | 白糖，花生油，适量 |
香芋蒸扣肉的做法
1.准备好五花肉
2.备好配料
3.放入锅里煮20分钟左右。
4.捞出沥干水份
5.在五花肉皮上涂点盐和醋，让皮炸得更脆些，再稍搽点生抽上色。皮要用牙签扎过，扎得越多孔越好，均匀点。
6.然后放入花生油准备开炸。
7.盖上盖子以免热油伤到手。
8.用筷子翻一下，以免糊锅底。
9.取出沥干。
10.香芋切片。
11.放入热油炸一下。
12.准备好做扣肉。
13.切肉
14.肉和香芋的大小适中。
15.装盘，准备好南乳汁。
16.南乳加入少许蚝油，生抽，白糖。
17.加入一定比例的水，调成南乳汁。
18.把南乳汁加入做好的扣肉里。
19.压力锅按煮肉功能键，
20.时间到，蒸好的扣肉用另一个钵把它翻过来，这个是个美味的香芋扣肉。
