健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
咸鸭蛋：改善血液循环、护肝、增强免疫力
食材用料
| 鸡蛋4个相克食物 | 皮蛋2个相克食物 |
| 咸鸭蛋2个相克食物 | 五花肉少许 |
| 油少许 | 姜少许相克食物 |
三彩蒸蛋的做法
- 1.皮蛋切小丁
- 2.咸鸭蛋切片
- 3.再切小丁
- 4.装盘备用
- 5.姜切末
- 6.五花肉切肉末
- 7.肉末里放入姜末
- 8.搅拌均匀
- 9.蛋黄蛋清分离
- 10.蛋黄装碗
- 11.蛋清装碗
- 12.蛋清里加入肉末
- 13.搅拌均匀
- 14.加入皮蛋咸鸭蛋丁
- 15.搅拌均匀
- 16.蒸碗里倒入少许油
- 17.刷满整个蒸碗
- 18.放入皮蛋咸鸭蛋和蛋清
- 19.晃动均匀，备用
- 20.蛋黄打匀，备用
- 21.锅中倒水
- 22.水烧开
- 23.放上蒸笼
- 24.放入蛋清蒸碗
- 25.盖上锅盖蒸10分钟
- 26.蛋清已蒸白，倒入蛋黄
- 27.继续蒸
- 28.再蒸10分钟
- 29.冷却后，取出切片即可
- 30.一道美味的三彩蒸蛋做好了
- 31.我是普木，一起来香哈交流吧
