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芋泥奶香包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-14 15:49:56  阅读:4398 来源:本站原创 作者:陶虹

健康功效

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料

A芋泥汤种: 芋头泥20克
高粉10克50克
b. 高粉210克
20克相克食物 酵母3克
1/4小勺95克
c.奶油15克
D.内馅: 芋头泥150克
无盐奶油15克 金砂糖(二砂糖)20克
E.酥松粒适量

芋泥奶香包的做法

  • 1.将材料A全部混合,用橡皮刮刀搅拌均匀,再用小火边煮边搅成糊状,取出放凉,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏60分钟后待用。

  • 2.将做法1的材料和材料B全部混合,揉成稍微光滑的面团后加入材料C,用摔打的方式将面团揉打成具有延展性的面团。

  • 3.面团放入容器内盖上保鲜膜经行基本发酵80分钟。

  • 4.内馅制作:芋头泥趁热加入二砂糖跟奶油拌均,分成6等份待用。

  • 5.面团分割6等份滚圆后直接包入内馅,放入烤模内,进行最后发酵约30分钟即可。

  • 6.面团表面刷上蛋液,撒上酥松粒,放入预热的烤箱内,上火190度下火180度或上下火185度约烤18分钟。

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